CAGLIO LIQUIDO TIPO F125 BELLUCCI 1KG COAGULANTE CASEARIO LATTE FORMAGGI FRESCHI

CAGLIO LIQUIDO TIPO F125 BELLUCCI 1KG COAGULANTE CASEARIO LATTE FORMAGGI FRESCHI.

CAGLIO LIQUIDO TIPO F125

‘BELLUCCI SRL’

Descrizione

Caglio liquido TIPO F125, da usare nel latte per la produzione di formaggi.

ATTIVITA’ COAGULANTE 1:12.500

Estratto esclusivamente da abomasi di vitello da latte, senza alcun utilizzo di componenti geneticamente modificati.

Composizione

- pepsina 25%

- chimosina 75%

- sale, sodio benzoato (E211) inferiore ai limiti di legge

Modalità d’uso

Diluire il prodotto in acqua fresca prima di unirlo al latte, secondo buona norma tecnologica.

Versare da 7 a 15 cc per ogni 100lt di latte.

Variare la dose a seconda di temperature, acidità e tempo di coagulo desiderato.

AL MOMENTO DELLA RICEZIONE DEL PACCO E' OPPORTUNO

ASSICURARSI SEMPRE CHE IL PACCO

SIA INTEGRO E SIGILLATO,

IN CASO CONTRARIO ACCETTA IL PACCO SOLO

CON RISERVA DI CONTROLLO

O PERDERAI IL DIRITTO DI CONTESTAZIONE