CAGLIO LIQUIDO CHYMO-REN 200 LT.1
Offerta limitata
Descrizione
CHYMO-REN 200 o un coadiuvante 100% chimosina estratta da fermentazione del lievito caseario kluyveromyces lactis.
Essendo un derivato da lieviti, non da origine animale, non contiene allergeni.
Con la sua caratteristica e un titolo di ben 200IMCU/ml
un caglio totalmente versatile e facile da usare, ed adoperabile per quasi tutte le lavorazioni (latticini,paste filate, formaggi freschi, formaggi a pasta bianca, semi-stagionati e stagionati).
va usato in dose di 20/30ml per 100 lt di latte
Conservare il prodotto chiuso da +4 a +8 C
Diluire il prodotto in acqua , prima dellintroduzione in caldaia.